Arriva l’estate e con essa il caldo e la voglia di mangiare qualcosa di fresco; cosa c’è di meglio di una bella insalata fresca di rucola e fragole, che unisce alla frutta di questo periodo (le fragole) una ricca fonte di calcio (la rucola)?
Inoltre la rucola è un fantastico drenante e depurante naturale , perfetto per chi già si preoccupa della prova costume eheh 😉 forse sarete scettici, ma fidatevi: le insalate di frutta sono buonissime: una volta scoperte non si abbandonano più! buonissima anche la variante con la mela a cubetti 😉
Iniziamo quindi a preparare la nostra insalata fresca di rucola e fragole! 🙂
Lista Ingredienti :
- rucola
- un paio di ravanelli (facoltativi, non piacciono a tutti)
- fragole mature
- aceto balsamico
Informazioni aggiuntive :
- Difficoltà: facile
- Tempo di preparazione: 5 minuti
- Costo: basso
Preparazione:
Beh inizio dicendo che ho omesso le dosi perché essendo un insalata dipende da quanta volete mangiarne 🙂
Laviamo tutto: rucola, ravanelli e fragole. Quindi in una ciotola mettiamo la rucola (tagliando a metà le foglie se troppo lunghe)
aggiungiamo i ravanelli, dopo averli tagliati a rondelle, e le fragole, a pezzettini o rondelle.
Condiamo con qualche goccia di aceto balsamico e voilà: la nostra insalata fresca di rucola e fragole è pronta!
