Mug cake alla Nutella (Torta in tazza al microonde)

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La Mug cake alla Nutella (Torta in tazza al microonde) è un dolce monoporzione alla Nutella che si cuoce al microonde. Una tortina proprio sfiziosa, da accompagnare con panna montata o gelato. 

Ho trovato la ricetta su un sito straniero e ho voluto provare a farla, spinta dal fatto che il fratello del mio ragazzo l’aveva fatta tempo fa trovandola buonissima (presa da un sito diverso). La ricetta straniera che ho trovato io non prevedeva il pizzico di lievito per dolci e in effetti è risultata spugnosa, ho provato quindi a rifarla mettendoci appunto un cucchiaino di lievito, prendendo spunto dalla ricetta di Federico che aveva fatto una torta in tazza simile ed il risultato è stato migliore: soffice proprio come una torta al cioccolato, ma in tazza. Quindi microonde a parte, gli ingredienti devono essere come quelli di una torta classica. Grazie Federico! Tu si che ne sai, altro che siti di cucina stranieri!


Lista Ingredienti :

  • 30 gr. di burro
  • 50 gr. di zucchero
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 50 gr. di farina 00
  • 5 gr. di cacao amaro
  • 1 uovo
  • 3 cucchiaini di Nutella
  • 1 cucchiaio di latte
  • una manciata di nocciole o mandorle tritate grossolanamente

Informazioni aggiuntive :

  • Dosi: 2 tazze
  • Difficoltà: bassa
  • Tempo di preparazione:  5 minuti
  • Costo: basso

Preparazione

Preparare il composto in una ciotola e poi versarlo nelle tazze, in modo da servire poi la nostra Mug cake alla Nutella in modo più ordinato.

 Sciogliete il burro nel microonde.

burroAggiungete lo zucchero e mescolate fino ad ottenere una crema omogenea. Incorporate l’uovo, poi il cacao e mescolate bene.

mix1 Ora aggiungete i cucchiaini di Nutella e continuate a mescolare bene per amalgamare.

mix2

Aggiungete il latte, poi la farina, e terminate con le nocciole tritate grossolanamente.

Dividete il composto in due tazze e cuocete nel microonde per 2 minuti a 800W (ovvero 2 minuti alla potenza massima).

tazza cruda

La nostra torta in tazza al microonde è pronta. Aspettate 2/3 minuti prima di degustare. Spolverare di zucchero a velo.

tazza cotta

Servire la nostra Mug cake alla Nutella con del gelato o con della panna montata (io l’ho servito così com’è e l’ho mangiata con della frutta).

fine

Consiglio:

Usate una tazza da latte per cuocere la Mug Cake alla Nutella (torta in tazza al microonde): io ho usato una da latte semplice (che reputavo TROPPO semplice) e una carina di design. risultato? cuoce meglio e viene più buona in quella da latte. Quando si dice “la semplicità!” 😉


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