La pasta frolla è assolutamente la base principale per tutte le crostate e biscotti, e ce ne sono di vari tipi
a seconda delle esigenze e gusto. Oggi faremo la versione con lo strutto che a mio parere la rende anche più friabile ed adatta ad ogni uso. In seguito pubblicherò anche la versione con olio e la versione con burro.
Che dirvi di più, iniziamo subito a preparare questa ricetta della pasta frolla con strutto.
Lista Ingredienti :
- 3 uova intere
- 500 gr di farina 00
- 200 gr di zucchero
- 200 gr di strutto
- 1 cucchiaino di lievito vanigliato Bertolini
Informazioni aggiuntive :
- Dose: due teglie da 24 cm
- Difficoltà: facile
- Tempo di preparazione: 10 minuti preparazione + 30 minuti di riposo in frigo
- Costo: basso
Preparazione:
Prendiamo una ciotola abbastanza grande, mettiamoci le uova e lo zucchero
sbattiamo prima le uova e zucchero ed aggiungiamoci la farina e lo strutto e il lievito bertolini
impastiamo in modo da amalgare il tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo
Copriamo con la pellicola trasparente e lasciamo riposare per 30 minuti in frigo
Dopo potete utilizzarla per le vostre piú golose esigenze 🙂