Questa è la ricetta del babà rustico, ovvero di un ciambellone salato, molto saporito e morbido, ripieno di salumi e formaggi. Che dire … una ricetta stuzzicante che non si riesce a smettere di mangiare.
Babà Rustico
ricette delle festività
Pastiera napoletana
La pastiera napoletana é un tipico dolce campano, composto da un ripieno di crema pasticcera e grano buonissimo, il tutto racchiuso da pasta frolla. Continua a leggere
Cestino di pane
Oggi faremo un bel cestino di pane, ideale per adornare il centro tavola in occasioni particolari.
Gonfiotti di carnevale
Questa è una tipica ricetta di carnevale, da non confondere con gli sgonfiotti, che invece sono dei minibomboloni ripieni di crema pasticcera o cioccolato, anch’essi tipici del periodo carnevalesco.
Calzone ripieno con verdure
Il calzone ripieno con verdure è formato da un mix di verdure che infondono un sapore ed un morbidezza al calzone impareggiabile. E’ anche molto sano dato che non ci sono prodotti grassi! Provatelo a fare e non ve ne pentirete! Continua a leggere
Casatiello napoletano
Il casatiello napoletano è un tipico rustico pasquale molto saporito che è ottimo da gustare sia caldo che freddo.
Il casatiello si differenzia dal suo simile, il tortano napoletano, per la disposizione delle uova, nel primo vengono adagiate crude sopra mentre nell’ultimo sono posizionate sode all’interno.
Calzone ricotta e salame al forno
Il calzone ricotta e salame al forno è tipico delle festività pasquali campane e si unisce alle altre prelibatezze come casatiello, tortano e pastiera. E’ una tradizione che bisogna mantenere Continua a leggere