Le cipolle di Tropea in agrodolce sono una ricetta sopraffina ma goduriosa, preparata con le cipolle rosse di Tropea (perfette perché dolci) e, ovviamente, aceto e zucchero per l’agrodolce. Sono ottime mangiate su fette di buon pane casereccio, ma danno il meglio di sé come accompagnamento alla carne. Io personalmente le adoro con gli arrosti o per farcire un bel hamburger tutto fatto in casa 😉