Questa è la ricetta per la Pasta fresca all’ uovo. Importantissima perché costituisce la base per ogni tipo di pasta home-made: tagliatelle, fettuccine, tortellini, ravioli, agnolotti, lasagne, ecc..
Pasta fresca all’ uovo
home-made
Maionese home-made
Sentiamo spesso dire quanto la maionese sia difficile da preparare e che, se non si è bravi, “impazzisce”,