La provola in foglia di limone è tipica della zona di Salerno e precisamente della costiera amalfitana. Ha un sapore ed un odore spettacolare
Non vi nascondo che l’ho assaggiata per la prima volta in un ristorante a Ravello, ovviamente in costiera amalfitana, e da quel momento non si perde occasione per farla a casa. E’ una gradevole sorpresa ed è anche rapida da fare e proporre ai propri invitati che ne rimarranno estasiati!
Link sponsorizzati:
Lista Ingredienti :
- 4 fette di provola
- 8 foglie di limone
Informazioni aggiuntive :
- Dosi: 2 persone
- Difficoltà: facile
- Tempo di preparazione: 5 minuti
- Costo: basso
Iniziamo con la preparazione della nostra provola in foglia di limone:
Laviamo le foglie di limone
tagliamo una fetta di provola spessa 1/2 cm
riscaldiamo la griglia di ghisa o una padella
rigiriamo dopo un minuto
Serviamo subito questo piatto straordianario
Non mi resta che dirvi, Buon Appetito! 🙂
Consiglio:
- Al posto della provola possiamo usare anche la scamorza affumicata