Cestino di pane

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Oggi faremo un bel cestino di pane, ideale per adornare il centro tavola in occasioni particolari.

L’abbiamo realizzato in occasione delle feste di pasqua: tutto è partito dalla mente geniale di mio fratello Federico, che in men che non si dica ha creato questo spettacolo!

Iniziamo!

Lista Ingredienti :

Informazioni aggiuntive :

  • Dosi: per 1 cestino di pane medio
  • Difficoltà: media
  • Tempo di preparazione: impasto + almeno 2 ore di lievitazione +  + 30/40 minuti di cottura (dipende dalle dimensioni)
  • Costo: basso

Preparazione:

Prendiamo un tegame, lo capovolgiamo e lo ricopriamo con carta forno

cestodi-pane-base

Creiamo delle strisce di pasta e le iniziamo a disporre come in foto

cestodi-pane-croci

una volta ricoperto tutto il nostro cestino con le nostre strisce dipasta,

inseriamo una striscia di pasta intorno allo stampo, passando una volta sotto e una volta sopra alla pasta come volessimo fare una treccia

cestodi-pane-parte-sopra

Facciamo un secondo giro attorno allo stampo nello stesso modo

cestodi-pane-secondo-giro

Per il terzo ed ultimo giro, prepariamo due strisce intrecciate tra loro per creare il bordo finale del cestino

cestodi-pane-terzo-giro

Dopodiché inforniamo per 30/40 minuti

cestodi-pane-cotto

Otteniamo così il nostro cestino di pane, che potremo addobbare come più ci piace

cestodi-pane-impiattamento-2

cestodi-pane-impiattamento-1

Consiglio: 

Far cuocere bene il cestino di pane, in modo da non lasciarlo umido e far sì che duri per molto tempo


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