Cremina rosa a sorpresa

Postato il

Questa cremina rosa a sorpresa è una buonissima cremina adatta per accompagnare la carne,soprattutto il pollo,

che ho inventato per caso e che è davvero una sorpresa, perché mangiandola non si capiscono gli ingredienti che contiene e che nessuno si aspetterebbe di trovare in una salsina rosa 🙂 Ma scopriamo com’è fatta!

Lista Ingredienti :

  • una scatola di fagioli bianchi cannellini precotti(sciacquarli prima di utilizzarli per eliminare l’acqua di conservazione)
  • 3 pomodori secchi
  • 3 mandorle
  • un cucchiaio di olio evo
  • una prugna secca (o uvetta , il risultato è uguale)
  • noce moscata

Informazioni aggiuntive :

  • Dosi: 3 persone
  • Difficoltà: facile
  • Tempo di preparazione: 5 minuti
  • Costo: basso

Preparazione:

Mettere nel frullatore del minipimer i fagioli cannellini sciacquati e l’olio d’oliva

cremina-rosa-speciale-fagioli.

Aggiungere i pomodori secchi tagliati a pezzetti e le mandorle anch’esse tagliate a metà

cremina-rosa-speciale-fagioli-mandorle-pomodori.

E frullare finché il tutto non si riduce a cremina. Se risulta troppo asciutto aggiungere un filo d’acqua. Evitare di aggiungere sale, in quanto i pomodori secchi sono già molto saporiti.

cremina-rosa-speciale-fagioli-mandorle-pomodori.

Ed ecco qua, la nostra cremina rosa “a sorpresa” è pronta per essere gustata!

 cremina-rosa-speciale-impiattamento

Consiglio: 

Personalmente, la reputo ottima anche sulle tartine o sulle bruschette come sfizioso aperitivo! 🙂


Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.


*

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.