La ricetta delle delizie al limone è tipica campana e precisamente della mia zona, della costiera amalfitana. Sono diventate famose anche perchè fatte dal noto pasticcere Sal de Riso.
La loro forma ricorda quella di un seno e dialettalmente vengono anche dette “zezze al limone”. Continua a leggere
Avevo già pubblicato la ricetta della torte delle rose, ma ho voluto creare questa nuova versione, golosa al massimo, perché al doppio cioccolato: la Torta delle rose extra-dark. Fatta con cacao nell’impasto e farcita con una goduriosa crema al cacao fatta in casa. Una torta dall’anima rock.
Ricetta della cheesecake al caffé, un dolce fresco e goloso, dall’aroma intenso, perfetto per concludere un pranzo estivo.
La ricetta della torta all’ acqua nasce dalla voglia di preparare, dopo cena, una torta leggera per la colazione del giorno dopo. “Ciambellone bicolore? Torta allo yogurt? no… meglio qualcosa di nuovo. Ho voglia di sperimentare e testare ricette nuove. Quella torta all’ acqua, senza uova, come sarà? mah…proviamo” E devo dire che pur non essendo fatta di “niente” è sofficissima e buonissima! 🙂 Continua a leggere
Ricetta del plumcake al cioccolato fondente e pesche, uno sfizio sano per colazione: leggero perché privo di burro ma goloso grazie al cioccolato e alle pesche.
La Cheesecake alle more è un buonissimo dolce estivo, perché fatto con questi deliziosi frutti di stagione, che non ha bisogno di cottura e che si fa riposare in frigo, caratteristica che lo rende fresco e perfetto come dessert a fine pranzo 🙂
“Mi domando se le stelle sono illuminate perché ognuno un giorno possa trovare la sua” così scriveva uno dei miei scrittori preferiti, Antoine de Saint-Exupéry. Queste stelline di pasta frolla con marmellata non saranno illuminate, ma con la loro fragranza e la marmellata possono davvero fare sognare 🙂
I cornetti integrali al miele sono il modo più dolce per iniziare la giornata, una coccola per il buongiorno! 🙂 Una ricetta sana, fatta in casa, che ci dà delle brioches soffici, fragranti e deliziose!
Ricetta goduriosa e dal successo assicurato, le praline di cioccolato sono fatte con pan di spagna (o pandoro o una torta a caso) sbriciolato, unito alla Nutella e ricoperto di cioccolato fuso. Delle piccole delizie a cui nessuno potrà resistere: uno tira l’altro!
Il ciambellone soffice senza uova è un dolce leggerissimo e sofficissimo, fatto con yogurt e dal sapore buonissimo (non sembra fatto senza uova) . Perfetto per la colazione e per la merenda. Continua a leggere