Nate come un esperimento, le polpette di baccalà si sono rivelate un vero successone! Anzi, per dirla con le parole del mio fratellino “Spettacolo! Tanta roba!” 🙂 In realtà però poi, curiosando sul web, ho scoperto che non solo esisteva già questa prelibatezza, ma sono anche un piatto tipico portoghese e brasiliano, i cosiddetti “Pasteis de Bacalhau” in Portogallo e “Bolinhos de Bacalhau” in Brasile. Ho praticamente scoperto l’acqua calda!
pesce
Calamari ripieni
Postato ilOggi vi propongo la ricetta dei calamari ripieni. Stamattina li ho trovati freschi dal mio pescivendolo di fiducia e perché non approfittarne per fare questo piatto leggero e veloce, cuociono in nemmeno 10 minuti! Continua a leggere
Insalata di polipo
Postato ilL’ insalata di polipo è un antipasto di pesce, preparato in modo semplice, ma che garantisce un successo assicurato. Continua a leggere