Ricetta del pesto creativo, fatto con pomodoro, olive e peperoncino. Tutto a crudo, frullato nel mixer. Una crema gustosa e avvolgente, per una pasta fresca e saporita.
Pesto creativo
pesto
Pesto alla genovese
Ricetta del pesto alla genovese: una salsa fredda, fatta con basilico fresco, pinoli, aglio, parmigiano e olio extravergine d’oliva. In Liguria, la regione in cui è nato, si consuma con le trofie, cotte in acqua bollente insieme a fagiolini e patate a pezzetti: è questa infatti la vera ricetta della pasta col pesto.
Pesto di piselli
Il pesto di piselli è un pesto diverso, dal gusto e dal profumo primaverile, perfetto per cambiare un po’ e assaggiare qualcosa di nuovo.
Pesto di rucola
Il pesto di rucola è un condimento molto delicato e gustoso, dal sapore piccantino-salato (a causa dell’amarognolo della ruchetta) e dolce allo stesso tempo; veloce da preparare, è ideale per condire la pasta d’estate.