La ricetta delle crocchette di riso è una tipica ricetta del sud 🙂 Sono delle piccole palline di riso (diciamo in stile fingerfood) ricoperte di una croccante panatura e, solitamente, dal cuore filante. Questa è la versione delle crocchette di riso con spinaci e provola. Non me li confondete con gli arancini per favore eheh 🙂 Che ci teniamo alla precisione 🙂 Gli arancini infatti
spinaci
Torta salata cime di rapa e crema di melanzane
Postato ilRicetta della torta salata con cime di rapa (o spinaci) e crema di melanzane. Un guscio di pasta sfoglia fatta in casa, ripieno di verdure. Ottimo come antipasto ma anche come piatto unico. Continua a leggere
Ravioli ricotta e spinaci
Postato ilI ravioli ricotta e spinaci fanno parte della tradizione della pasta fresca all’uovo. Il ripieno di ricotta e spinaci si prepara in poco tempo, con ingredienti semplici e genuini e per questo è un classico della cucina italiana.